豌豆苗菜的栽培通常情况下只能进行一次性采收，产量较低，生物转化不完全，而采用气雾法栽培豌豆苗，可以进行多茬培育，可以把留底的子叶营养充分吸收转化为茎叶生物量，更为关键的是多茬的后期苗体已有发达的根系，可以于气雾养液中获取充足的水份与矿质元素，为多次的生长构建提供充足的水、碳水化合物、及矿质营养，从而使收获后的余茬能从茎基部萌发二次茎叶，从而形成了多茬栽培的技术体系，是原来传统一茬栽培产量的一倍以上，甚至更高。
在进行多茬栽培时需要注意的事项：收获一茬时于离种子1-2cm处整齐刈割，切忌起伏参差，这有利于二茬芽苗的整齐萌发，以提高使粗细更均匀高度更划一，商品性会更佳。一般二茬栽培的盘苗具有比一茬更为发达的吸收根，再加上种子内的残留营养丰富，二茬苗的产量与外观品质与一茬无异，足以使产量提高一倍以上。如果进行三茬栽培也行，就是苗质稍为纤弱，但也照常有较好的商品性。多茬栽培具有较强的生产优势，除了节省种子外，二三茬的生长周期比一茬稍短，也少去了播种的繁琐，是提高豌豆苗效益的好方法。提示：只有保持茎叶相对干爽才可进行二三茬栽培，不宜向割后的茎芽切口喷水，否则会造成烂苗，所以二三茬栽培只有在根雾系统下方可实施，也就是只对根系喷雾供液，而保持茎叶的干燥，这样可以防止刈割后切口的腐烂。采用多茬栽培使豌豆的生物转化率数倍的提高，大大降低成本提高生产效益至少一倍以上，是当前解决豌豆苗产量低的有效技术。
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